Картошка запеченная с сосисками в духовке рецепт

«Звездочки» из сосисок с картофелем и сыром

На весь экран шаг 1 Картофель чистим, моем, варим в подсоленной воде до готовности.

Картофель с сосисками и сыром в духовке

Я порезала не очень большим кубиком, чтобы быстрее сварилась, у меня заняло где-то 15 минут с момента закипания. Жидкость сливаем, картофель очень хорошо разминаем в пюре. На весь экран шаг 2 Даём пюре остыть до хорошо тёплого состояния чтобы не обжигало пальцы.

Добавляем мягкое сливочное масло, яйцо и разминаем пальцами до однородности. На весь экран Добавляем немного соли, манную крупу и муку. На весь экран Ставим нагреваться воду для сосисок. Как закипит, отварить сосиски 30 секунд, вынуть из воды. На весь экран шаг 5 Тесто делим пополам.

Раскатываем одну часть в не очень тонкий пласт, толщиной где-то 0,5 мм. Укладываем сосиски, нарезаем тесто на квадраты, чуть больше размера сосисок. На весь экран шаг 6 Заворачиваем сосиски в рулетик. Место соединения хорошо защипываем. По бокам тесто также хорошо защипываем.

Картошка с сосисками в духовке

Повторяем всё с другой половиной теста. На весь экран шаг 7 Готовые изделия выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сливочное масло растапливаем, соединяем с яйцом и хорошо взбиваем вилкой. Смазываем верх и бока изделий полученной смесью. На весь экран шаг 8 Ставим запекаться в духовку, разогретую до 200С, на 25 минут. Сыр натираем на крупной тёрке. Вынимаем сосиски в тесте, посыпаем сыром. Отправляем в духовку ещё на 10 минут. На весь экран Готовые изделия снимаем с противня.

На весь экран Можно есть тёплыми или брать в качестве ссобойки и употреблять в холодном виде.

Сосиски в картошке – пирожки с начинкой из обжаренного (испеченного) пюре