Рецепт приготовления пиццы в мультиварке для Редмонд

Орегано или готовая смесь итальянских трав Как приготовить пиццу в мультиварке Редмонд Начнем с теста для пиццы.

Пицца в мультиварке Редмонд

В большую миску наливаем воду, насыпаем дрожжи, сахар, перемешиваем, затем муку, соль, растительное масло. Не пугайтесь, что поначалу тесто может быть комковатым. В процессе брожения дрожжи разрыхлят пшеничный белок, и тесто преобразится. Теперь нам нужно дождаться, чтобы тесто поднялось. Все знают, что в тепле оно поднимается лучше.

Вкусная и простая пицца с колбасой

Однако при температуре 40 градусов дрожжи погибают, поэтому идеальной для подъема теста считается температура 38 градусов. В моей мультиварке такую выставить нельзя. Я выбрала функцию Мультиповар, температуру 35 градусов и время — 1 час.

Смазала дно чаши растительным маслом, положила тесто и обваляла его в масле, чтобы не образовалось сверху сухой корки.

Как вкусно приготовить пиццу в мультиварке

Увы, чуда не случилось. Получается, что создать равномерную температуру 35 градусов Редмонд — нереально. Либо я не знаю такого способа. В общем, если захотите, чтобы у вас в этой мультиварке хорошо поднималось тесто, то сначала включите Мультиповар на 35 градусов, а спустя минут 15 отключите. Мультиварка, подобно термосу, сохранит тепло, а тесто не испортится.

Как приготовить пиццу в мультиварке

К счастью, мне удалось исправить мою ошибку. Я помесила тесто минут семь, и образовавшиеся внизу спекшиеся комочки разошлись.

Готовим пиццу в мультиварке – выбираем начинку.

Теперь нужно сделать из теста лепешку для пиццы. Это совсем просто — диаметр чаши невелик, так что просто растягиваем колобок руками тесто для пиццы не раскатывают скалкой. И выкладываем в чашу, смазанную растительным маслом. Начинка для пиццы зависит только от вашей фантазии и вкуса. Я решила сделать пиццу с колбасой и помидорами. Сначала я смазала лепешку томатным соусом достаточно полутора столовых ложек.

Затем посыпала тертым сыром. Многие по ошибке посыпают им колбасу, помидоры и все остальное сверху, в результате начинку перестает быть видно, пицца выглядет не очень аппетитно. Выложила колбасу по кругу и нарезанный помидор.

И сверху посыпала орегано. Пицца хорошо поджарилась снизу, сверху осталась бедной. Несмотря на то, что я сделала достаточно тонкую лепешку, пицца сильно поднялась. Но в духовке все-таки вкуснее.