Рецепт салат из рыбной консервы и свежего огурца

Салат с рисом и рыбной консервой

Салат из консервированной рыбы с огурцом

В моем детстве его готовили достаточно часто на всевозможные праздники — и дни рождения, И Новый год, и 8 Марта. Мне и сейчас очень нравится это блюдо, несмотря на то, что оно уже не так популярно. Сторонники правильного питания могут сейчас меня не понять: Но… Но он получается очень вкусный, красивый и эффектный, как правило, гости всегда от него в восторге и съедают в первую очередь.

Ведь иногда можно позволить себе расслабиться и съесть что-то, пусть и не такое полезное, но очень вкусное, правда? Если вы со мной согласны, тогда прошу любить и жаловать: Как приготовить салат с рыбными консервами: Достаем рыбные консервы из банки, стараясь не захватить при этом жидкость, в которой находится рыба удобнее всего это делать вилкой.

Выкладываем на тарелку и разминаем вилкой до однородности. Я готовила салат из рыбной консервы сардины, но вы можете взять и сайру, и горбушу, и любые другие рыбные консервы в масле. Сверху выкладываем майонез и мелко порезанную зелень лука.

Собственно, майонезом с луком мы будет перекладывать почти каждый слой. Всего нам надо будет выложить 5 слоев с майонезом и 5 слоев с луком. Поэтому на этом этапе распределите общее количество этих ингредиентов, чтобы их хватило на каждый слой. Выкладываем слоем после рыбных консервов и майонеза с луком, конечно. Сверху опять же размещаем майонез и зеленый лук.

Салат из рыбных консервов и маринованных огурцов

Морковь тоже отвариваем до готовности, остужаем, чистим и трем на крупную терку. Поступаем как с картофелем — выкладываем следующим слоем и покрываем майонезом и зеленым луком. Вареные вкрутую яйца очищаем, отделяем белки от желтков.

Салат с сайрой и свежим огурцом

Белки трем на крупную терку и выкладываем после моркови. И снова не забываем про майонез с зеленым луком. Свежий огурец тоже трем на крупную терку и выкладываем после белков.

Огурец очень сочный сам по себе, поэтому не надо смазывать его майонезом. Зеленый лук на этом этапе как раз добавляем. Трем твердый сыр на крупную терку и выкладываем вслед за огурцом.

Вкусный салат с рыбной консервой

Этот слой мы покрываем только майонезом. Как вы помните, у нас остались еще не охвачены желтки от яиц. Их мы трем на среднюю или мелкую терку — это и будет наш последний слой в салате. Перед подачей салат можно украсить зеленью. Теперь вы знаете, как приготовить салат с рыбными консервами без особых хлопот. Но хочу остановиться еще на одном моменте дополнительно. Как и большинству слоеных салатов, этому надо дать немного пропитаться — 2-3 часа.

А этот салат из рыбных консервов с яйцом, желтки — его последний слой. Вареные желтки очень нежные, быстро обветриваются и теряют свою привлекательность. Поэтому обычно я формирую салат без желтков, даю пропитаться, а перед подачей натираю желтки и выкладываю на салат.