Рецепт салата с говядиной с огурцом

Салат из говядины с огурцами

Мясо будет удобно резать, если оно слегка подморожено. Сырую говядину нужно нарезать тонкой соломкой. Салат из говядины с огурцом получится вкусным, если морковь тоже нарезать тонкой соломкой, а лук очень тонкими полукольцами. Мясо нужно обжарить с небольшим количеством масла, поэтому используй хорошую сковороду с антипригарным покрытием.

Салат с говядиной, огурцом и яйцом

Готовое мясо переложи в дуршлаг: Овощи обжаривай точно так же, но обязательно раздельно лук и морковь. Салат с маринованным огурцом и говядиной хорош в свежем виде, поэтому не убирай овощи надолго в холодильник, а сразу подавай блюдо после приготовления. Огурцы нарежь соломкой, перемешай с остальными ингредиентами.

Для остроты добавь натертый чеснок, можешь влить маленькую ложку столового уксуса.

Восточные салаты с говядиной и огурцами

Все заправляй майонезом и подавай к столу. Ты можешь изменить процесс приготовления этого салата, например, отварить говядину, обжарить только овощи и отказаться от майонеза, при этом говядина и соленый огурец все равно будут отлично сочетаться.

Салат с вареной говядиной и огурцом

В некоторых вариациях этого салата огурцы даже обжариваются на сковороде вообще без масла. В качестве заправки можно использовать смесь нежирной сметаны, небольшого количества горчицы и пары миллиграмм огуречного рассола. Некоторые кухарята рекомендуют брать огурцы и мясо в пропорции 3 к 1. Для салата отлично подходят любые маринованные огурцы, в том числе с добавлением горчицы и других приправ.

Салат с говядиной и солеными огурцами

Второй рецепт необычного мясного салата чуть проще в приготовлении, но зато получается он даже более сытным. Салат из говядины с фасолью и огурцом Тебе потребуется: Варить мясо нужно обязательно в подсоленной воде. Когда готовишь салат с маринованным огурцом и говядиной, очень аккуратно добавляй соль в блюдо, ведь мясо уже подсолено, а огурцы и вовсе маринованные и достаточно засоленные.

Салат из говядины с огурцом всегда нарезается мелко, поэтому мясо и овощи порежь тонкой соломкой. Блюдо заправляй майонезом, тщательно перемешивай.

Оставь блюдо на полчаса при комнатной температуре, чтобы говядина и соленый огурец пропитались заправкой, и подавай.