Американское печенье с кусочками шоколада американский рецепт

Американское печенье с кусочками шоколада: рецепт с фото и видео

Крахмал — 2 ст.

Американское печенье с шоколадом

Шоколадная крошка или капли — 2 стакана или черный шоколад 100 гр. В зависимости от размера печений при таком количестве ингредиентов получится от 25 до 35 штук. На их приготовление у вас уйдет около 40 минут.

Печенье-легенда или американские cookies

Заранее положите шоколадную плитку в морозильник; Для начала смешиваем все сухие ингредиенты: Дайте тесту постоять в холодильнике 20-30 минут. В это время разогрейте духовку до температуры 180-190. Противень нужно либо смазать маслом, либо застелить пекарской бумагой.

Американское печенье с шоколадными

Чайной ложной берем тесто и катаем шарики. Шарик немного сплющиваем и выкладываем на противень. Для выпекания печенья хорошо подходит режим конвекции 3D. Выпекать печенье нужно в течение 10 минут. Готовность можно определить по зарумянившемуся цвету. Также при готовности у печенек начинают твердеть края.

Тут нужно сразу убрать изделия из духовки, иначе они очень быстро затвердеют. Американцы советуют наслаждаться им, запивая молоком. Вариация на овсяных хлопьях Классическим такой рецепт не назовешь, но, тем не менее, он имеет право на существование, так как вкус и вид у печенья получается узнаваемый, а при этом калорийность значительно ниже. Да и в самих США в каждой местности есть свой рецепт, так что следовать слепо оригиналу не обязательно. Сначала нужно приготовить сухую смесь: Все это аккуратно смешиваем.

Отдельно нужно взбить 100 гр. Продолжая взбивать миксером, добавляем 1 яйцо. После этого вводим сухую смесь также в чашу миксера, и уже в самом конце — овсяные хлопья только не те, которые предполагают быстрое приготовление — 250 гр. Тесто необходимо ложкой выложить на противень, предварительно смазанный маслом.

Расстояние между печеньками должно быть не менее 5 см. Выпекаются такие cookies 5-10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.