Овощной суп рецепт с кабачками и помидорами

Суп с помидорами и кабачками

Вода — 2-2,5 л. Суп с кабачками рецепт с фото Кладем куриные голени в воду, ждем, пока она закипит, накрываем крышкой, варим на медленном огне 30 минут. Пока, варится курица, лук мелко нашинкуем. Кабачок нарезаем на небольшие кусочки. Накалим сковороду с растительным маслом. Кладем овощи, соль не добавляем, чтобы кабачки не пустили сок. Помидоры разрежем пополам и натрем на терке. Кладем их на сковороду, солим, немного обжарим.

Овощной суп с кабачками и помидорами

Кладем овощи в кастрюлю. Кладем рис, перемешаем пару раз, чтобы он не пристал ко дну. Картошку нарежем на небольшие кусочки, кладем в кастрюлю.

Овощной суп с кабачками

За 5 минут до конца приготовления добавим: Суп из кабачков готов! Бульон вы можете использовать любой, который имеется у вас под рукой, но он должен быть не жирный, ведь у нас должен получится легкий супчик.

Воды наливайте не много, для насыщенности вкуса. Кабачок нарезайте на небольшие кусочки, тогда детки воспримут их за картофель. Специи и свежая зелень придают аромат, особенно подходят: Кинза обладает приятным, но сильным вкусом, используйте всего пару веточек.

Суп из кабачков и курицы

Чеснок, я кладу не больше одной дольки, для аромата. Рис сделает первое блюдо сытное, можно обойтись и без него или заменить на другую крупу.

Суп с кабачками и помидорами

Поделитесь статьей в соц.