Простой рецепт для пиццы без дрожжей без кефира

Расcказать Вконтакте Рассказать в Facebook Расказать в Twitter Едва ли найдется человек, который не любит пиццу — тонкую, с поджаристой корочкой и сочной начинкой. Все больше людей предпочитают готовить блюдо в домашних условиях, полагаясь на собственные вкусовые ощущения. И если с начинкой все понятно, то приготовление основы зачастую ставит в тупик. Пицца, тесто для которой будет тонким и эластичным, — предмет гордости каждой хозяйки. Расскажем, как приготовить прекрасную основу для пиццы.

Однако многие не любят такой способ из-за продолжительного приготовления. К тому же тесто с добавлением дрожжей трудно назвать полезным для пищеварительной системы. Поэтому, если часто делаете пиццу, лучше готовить альтернативную основу. Предлагаем попробовать простой рецепт теста для пиццы без дрожжевых культур.

Пицца: тесто тонкое без дрожжей

В его основе — доступные продукты, которые найдете дома. Готовится такое тесто моментально, поэтому вполне успеете сделать пиццу, если неожиданно нагрянут гости или домашние захотят чего-то особенного на ужин. Лайфхакер Итак, для быстрого теста для пиццы понадобится: Из данных ингредиентов получится две большие пиццы размером с противень.

Если хотите сделать одну, уменьшите количество продуктов в два раза. Думаете, что сочетание молока и масла выглядит диковато? Возможно, но это только на первый взгляд. Масло придаст тесту эластичность и поджаристую корочку после запекания, а благодаря молоку основа будет мягкой.

Тесто для пиццы без дрожжей

FitExpert Некоторые готовят такое тесто для пиццы без дрожжей на воде. Ингредиенты остаются неизменными, только вместо молока берут воду, желательно газированную. Можете попробовать и этот способ. Как приготовить тонкое тесто для пиццы без дрожжей Если хоть раз занимались выпечкой, процесс приготовления теста покажется легким и знакомым.

Как сделать тесто для пиццы без дрожжей – 6 пошаговых рецептов

Однако стоит помнить некоторые нюансы, благодаря которым основа для пиццы получится аппетитной. Женский журнал ХОЧУ если берете домашнее молоко, прокипятите перед использованием, иначе можете испортить блюдо; обязательно просейте муку; подогрейте молоко, чтобы было чуть теплым; следите, чтобы молоко не было горячим, иначе яйца свернутся; после вымешивания теста оставьте его на 30 минут, чтобы отдохнуло; не раскатывайте тесто слишком тонко, иначе из-за соуса оно может порваться; форму для выпечки или противень застилайте пергаментом, слегка смазанный маслом — так пицца не пригорит и будет хрустящей.

Это основные секреты вкусного теста на пиццу. Теперь раскроем пошаговую инструкцию приготовления основы. СпартаПицца В теплое молоко добавьте масло, хорошо размешайте. Добавьте в молочную массу яйца.

Взбейте смесь миксером, чтобы не было комков. Посолите смесь и хорошо перемешайте. Делайте это постепенно, насыпая ингредиент маленькими порциями. Помешивайте, чтобы не было комков. Когда масса будет плотной и вязкой, переложите ее на стол, присыпанный мукой. Вымешивайте, пока под руками не будет гладкий эластичный ком. Выложите тесто в миску и оставьте отдохнуть, накрыв чистой тканью или пищевой пленкой. БЖ Теперь вы во всеоружии, потому что знаете, как сделать тесто для пиццы простое.

Обязательно сравните рецепт с традиционной дрожжевой основой.

Участникам сайта: