Рецепт гречневой лапши с мясом и овощами

Для начала займемся подготовкой овощей.

Гречневая лапша с курицей и овощами, пошаговый рецепт с фото

Половину большого болгарского перца или один средний перчик нарезать соломкой длиной 4 сантиметра. Шаг 2 На сковороду с антипригарным покрытием налить немного оливкового масла, поставить сковороду на средний огонь и обжарить на ней перчик в течение 5 минут. Крышкой накрывать сковороду не нужно. Шаг 3 Через 5 минут перчик размякнет и станет немного прозрачным. Шаг 4 Когда перчик станет прозрачным, добавить в сковороду горошек и брокколи если они у вас замороженные - обдайте их кипятком перед тем, как отправите в сковородку.

Шаг 5 Овощи обжарить в течение 5 минут, а затем добавить немного горячей воды и потушить овощи еще 5 минут.

Гречневая лапша с овощами и мясом

Шаг 6 Готовые овощи переложить в мисочку, освободив сковородку для приготовления курицы. Шаг 7 Когда овощи готовы, нужно нарезать куриные грудки на небольшие кусочки. Шаг 8 А также нарезать на длинные тонкие пластины чеснок - мне на эту порцию понадобилось 3 зубчика чеснока, но смотрите по своему вкусу - можно добавить чеснока столько, сколько захотите кто любит остренькое, может и всю готовку чеснока добавить, почему бы нет? Шаг 9 В сковороду налить 1 столовую ложку оливкового масла и обжарить в нем на среднем огне нарезанный чеснок в течение пары минут.

Не нужно допускать пригорания чеснока - если он пригорит, он придаст блюду неприятную горчинку. Шаг 10 Затем нужно добавить в сковородку нарезанные грудки и обжарить на среднем огне до полуготовности.

Гречневая лапша с курицей и овощами

Крышкой накрывать не нужно, иначе из курицы выйдет сок и получится не жареная курочка, а тушеная. Шаг 11 После того, как курочка дойдет до состояния полуготовности, влить в сковороду соус Терияки. Шаг 12 Потушить курочку в соусе, постоянно помешивая, еще 5 минут до готовности. Шаг 13 В сковороду к курице добавить обжаренные овощи и буквально минутку пожарить их вместе, чтобы их вкусы объединились.

Шаг 14 Теперь нужно сварить гречневую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Шаг 15 На той упаковке, что была у меня, было написано: Воду слить промывать лапшу не нужно. Шаг 16 Смешать готовую лапшу и курочку с овощами. Если нужно - посолить по вкусу, но хочу предупредить, что соус терияки сам по себе соленый, так что я не солю. Шаг 17 Задать вопрос Гречневая лапша с курицей и овощами готова! На самом деле, эта лапша готовится очень быстро и просто, это описание такое длинное - я просто хотела, чтобы весь рецепт был описан самым подробным образом.

Гречневая лапша с курицей и овощами получается сытной и, в то же время, красивой за счет ярких овощей.

Гречневая лапша с мясом и овощами в воке

Эту лапшу любит вся моя семья, надеюсь, и вам этот рецептик пригодится.