Шашлык из курицы с картошкой в духовке на шпажках рецепт

Шашлык Шашлык — это блюдо, от которого вряд ли кто откажется. Его можно приготовить из любого мяса — свинины, говядины, баранины и курицы.

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Конечно же, вкуснее шашлыков, приготовленных на природе, нет ничего. Но, если приготовить, таким образом, не предоставляется возможности, их можно приготовить в духовке.

Свиной или куриный шашлык с картошкой в духовке на шпажках

Очень вкусным получается шашлык из курицы в духовке. А, если с ним еще и запечь картофель, то получается не блюдо, а объедение. Готовится это блюдо просто. Как всегда, подготовим для него нужные продукты: Первым делом промываем филе курицы и нарезаем его кусочками небольшого размера. Складываем их в кастрюльку. Репчатый лук нарезаем кольцами и добавляем к нему.

Также добавляем по вкусу соль и черный перец молотый. Не забываем добавить подготовленный уксус. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. И ставим мариноваться на пару часов в холодильник. Деревянные шпажки на пару минут опускаем в холодную воду. Очищенный картофель промываем и нарезаем тонкими колечками. Противень смазываем маслом растительным и выкладываем на него картофельные колечки.

Готовое маринованное мясо курицы нанизываем на шпажки, чередуя с луковыми колечками.

Куриный шашлычок с картофелем в духовке

Подготовленные куриные шашлычки аккуратно выкладываем на картофельные кружочки. В противень добавляем совсем немного воды. Духовку разогреваем до 190 градусов. И, когда нужная температура будет достигнута, ставим в нее противень на полчасика. Как только верхняя часть наших шашлычков подрумянится, аккуратно переворачиваем их.

Мясо должно хорошо подрумяниться со всех сторон. Соком, который выделяем мясо при запекании, пропитывается картофелем и блюдо становится очень вкусным. На блюдо выкладываем готовые шашлычки из курицы, а рядом картофель.

При желании можно украсить зеленью или свежими овощами. Всем желаю приятного аппетита!