Запечь мясо с салом в фольге в духовке рецепт

Рассмотрим рецепт сала с чесноком, запечённого кусками. Почистите и нарежьте пластинками чеснок. Перец и приправы соедините с солью. Сало нарежьте на куски шириной 6-7 см. Сделайте в кусках поперечные надрезы до шкурки. Вложите в них пластинки чеснока. Натрите каждый кусок солью с пряностями. Оберните плёнкой и дайте помариноваться 2 часа. Упакуйте сало в рукав для запекания и готовьте 50 мин. Надрежьте сверху рукав и готовьте ещё 10 мин.

Готовый продукт подавайте полностью остывшим, нарезав тонкими пластинками. Сало свиное тонкое — 0,5 кг. Чеснок — 3-4 зуб. Соль — 3 ст. Порядок приготовления рулета из сала: Если отделяется с трудом, аккуратно срежьте острым ножом, чтобы она осталась целой. Натрите сало со всех сторон солью и специями. Чеснок очистите, нарежьте на пластинки.

Сало, запеченное в духовке

Распределите его по одной стороне сала. Посыпьте сверху перцем и поломанным лавровым листом. Сверните рулет из сала. Он должен быть не больше 10 см толщиной.

Закусочное сало, запеченное в духовке

Оберните его шкуркой и туго замотайте ниткой. Положите в рукав и завяжите края.

Как приготовить вкусное сало в духовке

Перед подачей охладите сначала при комнатной температуре, потом 3 часа в холоде. Только после этого срежьте нить и удалите шкурку.

Остывшее сало нарежьте тонкими пластинками. Сало в печке в фольге Чтобы запечь сало в фольге, вам понадобится: Сало свиное — 1 кг.