Из баклажанов и фарша рецепт пошаговый рецепт

Баклажаны с мясом по - китайски

Лук репчатый Помидор Баклажаны Фарш мясной Сыр Пошаговый рецепт с фото и видео Когда на улице теплая пора и все рынки переполнены свежими овощами, приготовить сытный обед или ужин не составляет особого труда.

Предлагаю рецепт аппетитной запеканки из баклажанов с фаршем, который порадует всех домашних неповторимым вкусом. Для приготовления запеканки из баклажанов с фаршем и помидорами в духовке возьмите такие продукты. Начнем с подготовки баклажанов. Промойте и нарежьте кружочками. По желанию, можно удалить кожуру. Поместите в глубокую миску и присыпьте слегка солью. Перемешайте и оставьте на 30 минут. А пока приготовим мясную начинку. В сковороду налейте немного подсолнечного масла.

Добавьте любой мясной фарш. Перемешайте и жарьте до готовности, периодически помешивая. В конце обжарки по вкусу подсолите и поперчите. Баклажаны промойте, дайте стечь лишней воде, обсушите салфеткой.

Сбрызните подсолнечным маслом и перемешайте. Раскалите гриль-сковороду или обычную, обжарьте с двух сторон до легкого золотистого цвета. Подберите подходящую форму с высокими бортиками. На дно уложите слой баклажанов. Сверху добавьте колечки помидоров.

Запеканка из баклажанов с фаршем

По поверхности помидоров распределите мясной фарш. Уложите ещё один слой баклажанов и помидоров. Верхний слой немного подсолите. Присыпьте натертым твердым сыром. Запекайте 50-60 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из баклажанов с фаршем и помидорами готова. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.