Рецепт макарон с томатной пастой и фаршем рецепт

Макароны с фаршем и томатной пастой

Спагетти с фаршем и спагетти с фаршем и томатной пастой - любимые! Лучшие рецепты спагетти с фаршем: Елена Сафонова Спагетти с фаршем. Общие принципы Спагетти с фаршем — идеальный вариант довольно бюджетного и быстрого в приготовлении блюда, которым можно порадовать домашних, если нет времени или возможности готовить что-нибудь более существенное. А уж что касается макаронных изделий и фарша, то эти ингредиенты, пожалуй, найдутся дома у любого.

Паста фарфалле с фаршем и томатным соусом

В то же время, дополнить блюдо можно почти чем угодно, придавая классическому рецепту особенный колорит. В качестве добавок к спагетти с фаршем и томатной пастой могут выступать различные овощи, сыр, зелень, сливки или сметана, пряности.

Фарш с томатной пастой

Фарш можно использовать из говядины, свинины, птицы или смешанный. Спагетти с фаршем и томатной постой — это блюдо, которое предполагает значительную свободу творчества.

Но есть некоторые принципы, которых лучше придерживаться.

Фарш с томатной пастой

Во-первых, лучше предпочесть макаронные изделия из пшеницы твердых сортов. Конечно, они дороже, но при этом значительно полезнее. Кроме того, и в приготовлении они не так капризны: Конечно, разварить в кашу можно любые макароны, но дешевые и некачественные развариваются без посторонней помощи.

Во-вторых, спагетти лучше слегка не доварить, чем переварить. В соусе они дойдут, при этом став ароматнее и вкуснее, пропитавшись вкусом фарша и томата. В-четвертых, томатную пасту можно дополнить уже самой какими-либо добавками, которые особенно любимы в семье, да и приготовить соус из помидорок лучше самой. Для этого надо освободить плоды от кожицы опустив в кипяток и сразу же затем в холодную воду , перемолоть их блендером и уварить примерно вдвое.

Впрочем, если для спагетти с фаршем и томатной пастой требуется соус на основе томатной пасты, то нет смысла так сильно уваривать: Фарш, разумеется, тоже лучше сделать самостоятельно, а не покупать в магазине.

Спагетти с фаршем и томатной пастой

Для приготовления спагетти с фаршем лучше пропустить мясо через крупноячеистую решетку — блюдо будет сочнее. Сыр для спагетти с фаршем и томатной пастой желательно использовать твердый или полутвердый и достаточно жирный.

Кроме классического пармезана, можно взять маасдам, чеддер и т.

Макароны с фаршем

Ингредиенты Спагетти — 1 полная пачка 400 г Фарш говяжий или смешанный — 400 г Луковица — 1 небольшая.