Рецепт печеной картошки с начинкой в духовке

Но можно разнообразить привычное блюдо начинкой, соусами или оригинальным внешним видом, на это уйдет не так много времени и сил. Мы собрали вместе 5 лучших рецептов запекания, советуем попробовать каждый из них.

Классическая печеная картошка с золотистой корочкой Традиционный рецепт, подходящий для мелких и средних клубней. Большие картофелины могут нормально не запечься внутри.

Клубни помыть, почистить, промокнуть бумажной салфеткой от лишней влаги.

5 вариантов приготовления печеной картошки в духовке

В глубокой миске смешать масло и соль. Обмакнуть каждую картофелину в подсоленном масле со всех сторон. Противень застелить пекарской бумагой, выложить клубни так, чтобы они не касались друг друга. Если не добавлять масла, золотистой корочки не будет.

Можно обойтись без пекарской бумаги, но тогда растительное масло будет чадить, издавая специфический запах. Печеная картошка в мундире в фольге Самый быстрый способ приготовления, требующий минимальных усилий. Фактически, кроме картошки ничего больше не понадобится. Картофелины одинакового размера помыть, 2-3 раза проткнуть вилкой в разных местах, просушить.

Каждый клубень завернуть в пищевую фольгу и выложить на противень. Вынуть противень с духовки, снять фольгу. Смазать печеную картошку сливочным маслом. Картошка, запеченная дольками Красиво выглядит, получается мягкой и очень вкусной. Состав маринада для пропитки кусочков можно изменить по своему усмотрению. Помытый картофель почистить и нарезать дольками четвертинками или мельче.

В каждом кусочке сделать 1-2 прокола. Сложить дольки в чистый полиэтиленовый пакет. Добавить растительное масло, перец, специи, соль и выдавить чеснок.

Пакет закрыть, несколько раз встряхнуть, оставить на 10 минут для пропитки. Чем меньше дольки, тем быстрее они будут готовы. Для получения румяной корочки в конце приготовления увеличьте температуру в духовке на 5-10 градусов на пару минут. Главное не дать картофелю сгореть. Печеная картошка с начинкой сыром, беконом или салом Начинка прекрасно дополняет вкус картофеля. Помытую картошку сварить в мундирах в подсоленной воде до готовности.

Каждый клубень разрезать пополам. Ложкой убрать мякоть посредине, сделав ямку желаемого размера и глубины, кожуру оставить. Положить в ямки начинку: Разные начинки можно комбинировать.

Картошка-гармошка в духовке Еще один рецепт с начинкой. Красиво выглядит и может использоваться как горячий гарнир.