Рецепт трески горячего копчения в коптильне рецепт

Приготовление трески горячего копчения по простому рецепту

Треска горячего копчения в скороварке коптильне

Треска горячего копчения в скороварке коптильне 26 Октября 2013, 18: Ipatiya Треска горячего копчения в скороварке коптильне 25 Марта 2014, 15: Это нечто - пальчики оближешь! Ольховую щепу замочила на 15 мин. Под конец холодного копчения выделился сок из рыбы, поэтому давление для горячего набралось за 1 мин. Не открывала, пока давление само не спало, т к при падающем давлении рыба продолжает готовиться.

Копчение трески в домашних условиях

Полежала чуть-чуть в холодильнике, и не утерпела. По хорошему должна несколько часов дозреть.

Треска горячего копчения и португальский салат из неё. salada de bacalhau

Рыба внутри имеет кремовый цвет. Калюся Треска горячего копчения в скороварке коптильне 06 Мая 2016, 18: Народ, обратите внимание на рецепт! Рыбку пустила на салат, еле отбила сама у себя. Sneg6 Треска горячего копчения в скороварке коптильне 06 Мая 2016, 19: Sneg6 от 06 Мая 2016, 19: Положите половину если жалко щепок Sneg6 Треска горячего копчения в скороварке коптильне 06 Мая 2016, 22: Ни в одном рецепте не встречала такое количество щепы, поэтому спросила.

И спасибо за ответ! Треска горячего копчения в скороварке коптильне 06 Мая 2016, 23: Щепками набивала полную чашечку, да. На курицу вишню пустила, всё нормально, курочка получилась розовенькая внутри, шкурка шоколадного цвета, но я шкурки никакие не ем.

Lemira Треска горячего копчения в скороварке коптильне 09 Января 2017, 22: Есть в этом какой-то смысл кроме вкуса? Можно ли этот этап пропустить, если в морской рыбесли и так достаточно соли?