Рецепт вкусной шарлотки с яблоками на сковороде

Шарлотка на сковороде с яблоками

Когда-то шарлотка считалась блюдом королевских особ, после шарлотка с яблоками ассоциировалась у многих, как цветаевский пирог. Это простое и изысканное одновременно блюдо было желанным лакомством во многих домах, и за рецептом его прямо-таки охотились. Как приготовить шарлотку на сковороде Сегодня у каждой хозяйки есть свой коронный рецепт шарлотки с яблоками, а если у вас пока такового нет, самое время его найти.

Шарлотка с яблоками на сковороде

И это вполне может быть яблочная шарлотка без духовки. Какая сковорода вам понадобится: Широкая — 25 см в глубину; Прочная и жаростойкая; Чистая, без посторонних запахов, которые могут повлиять на вкус пирога. Если такой широкой сковороды у вас нет, нужно обязательно пирог за 10 минут до окончания запекания перевернуть. Для шарлотки, приготовленной на плите, хорошей начинкой могут быть рубленные грецкие орехи. Нужна особенная начинка, при этом не какие-то заморские продукты, а вполне доступные недорогие фрукты, ягоды, наполнители.

Что еще можно добавить в шарлотку: Достаточно будет столовой ложки цедры, чтобы вкус пирога в лучшую сторону изменился.

Румяная шарлотка на сковороде за 45 минут

Только постарайтесь при натирании цедры не стереть и белую корочку, которая будет горчить. Самый вкусный вариант для шарлотки на сковороде — лимонная цедра.

Можно взять и простой пакетик ванильного сахара, причем, использовать его целиком. Можно приобрести сахар с ароматом малины, лесных ягод, лимона, измельчить его, и добавить как основной сахар-песок в пирог. С яблоками сочетаются почти все ягоды. И если сорт плодов у вас сладкий, ягоды возьмите с кислинкой. Практически беспроигрышный вариант — черника и смородина.

Орехи и кокосовая стружка. Можно просто посыпать ими пирог сверху, этого будет достаточно. Ну а если пирог у вас получился бледноватый, намажьте его ягодным джемом или сметанной помадкой, или используйте кондитерскую посыпку.