Банановый пирог в духовке рецепт в силиконовой форме

Самый простой банановый пирог

Яйцо категории С0-С1 — 2 штуки Разрыхлитель для теста — 10 г Пшеничная мука — 210 г Сметана — 150 г Как приготовить простой банановый пирог 1. Тесто удобнее всего готовить в чаше блендера, установив насадку металлический нож. Начинаю с того, что очищаю бананы и нарезаю их на дольки, которые перекладываю в чашу блендера.

Пару секунд и бананы превращаются в пюре. Далее кладу сливочное масло. Кстати, оно должно быть мягким, но не растопленным. Лучше заблаговременно достать масло с холодильника, чтобы к моменту приготовления выпечки масло стало мягким. Следующий компонент для бананового теста — куриные яйца. В получившуюся массу нужно также добавить разрыхлитель. В обязательном порядке, иначе вместо пирога получится блин!

Вкуснейший пирог с бананами

Последней насыпаю в тесто муку. Еще раз включаю блендер — тесто готово. Оно получается достаточно жидким, как тесто на оладьи консистенция густой сметаны. Перекладываю тесто в форму для выпечки.

Банановый кекс

Я предпочтение отдала силиконовой с отверстием посередине. Это отверстие — спасение от непропеченных пирогов. Обязательно купите себе такую форму-кольцо.

Мало того, что любой, даже самый влажный пирог, в ней пропекается, так еще и выглядят пироги так, будто их не дома пекли, а принесли из кондитерской.

Банановые кексы

Силиконовую форму не нужно смазывать или застилать бумагой. Если форма у вас обычная, застелите ее пергаментом в обязательном порядке, иначе пирог прилипнет к дну.

Кексы банановые в силиконовых формочках

Банановый пирог выпекается при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. Обязательно проверьте готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Воткните в середину — вышла сухой, значит, пирог готов.

Вкусный и быстрый банановый пирог

По желанию готовый банановый пирог можно после выпечки присыпать сахарной пудрой.