Картошка со сметаной сыром и чесноком в духовке рецепт

Ароматная картошка в духовке с сыром, сметаной, чесноком и зеленью

Для начала необходимо приготовить драники. Для этого нужно потереть картошку на крупной терке, прибавить яйца, муку, соль, все смешать.

Запеченный картофель с сыром и чесноком

Выкладывать ложкой на сковородку и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон. Мясо измельчить на кубики размером 0,5 см и бросить обжариваться на сковородку.

Картофель, запеченный в сметане

К нему присоединить порезанный кубиками лук и перетертую на терке морковку. Чуть позже присоединить измельченные грибы. Затем в смазанные маслом горшочки выложить попеременно слоями: Наверху должен оказаться слой из драников.

Картофель с сыром и сметаной

Заливаем в горшочки сметанно-чесночную смесь и ставим их в разогретую электродуховку примерно на 180 градусов на 40 минут. После достаем их, посыпаем тёртым сыром и возвращаем еще на 15 минут.

Как запечь картошку: 13 лучших рецептов

Некоторым не нравится в данном блюде вкус сыра, так ка он якобы перебивает все остальные вкусы и кажется лишним. Поэтому стоит попробовать разные варианты — с сыром и без него.

Советы начинающим кулинарам Картофель — продукт довольно простой, но многими любимый за сытность. Блюд с его применением очень много. Любая русская хозяйка назовет более десятка разнообразных рецептов с ним. Для того, чтобы разнообразить блюда с картошкой, часто применяют приправы. Можно брать готовые смеси, а можно экспериментировать самим. Очень хорошо проходят лук, чеснок, розмарин, тимьян, петрушка, укроп, шалфей, кориандр, куркума, тмин, перец красный, черный, чили; Чтобы картофель при варке не разварился, а остался крепкими дольками или клубнями, в кастрюлю следует добавить немного очищенных долек чеснока.

Они не дадут никакого вкуса клубням, но зато картошка останется целой; При приготовлении блюд из картофеля с майонезом нужно быть осторожным с последним, так как он имеет очень яркий вкус, который не только дополнит, но и перебьет весь вкус блюда.

Как приготовить картошку с чесноком в духовке

Чтобы не рисковать, лучше заменить майонез сметаной. Она обладает мягким вкусом и прекрасно дополнит картофельные блюда; Чтобы получить желанную хрустящую корочку, после очистки и разрезания картофель необходимо хорошенько осушить. Для этого можно взять простое полотенце или бумажные салфетки. Это также поможет не склеиваться долькам при жарке; Солить картошку при жарке следует в конце процесса, при отваривании — когда закипит вода.