Начинка для пирожков жареных на сковороде рецепт

Вода — 160 г. Рецепт пирожков на сковороде пошаговый Собственно, можно делать и тесто без дрожжей. С дрожжами оно будет даже калорийнее. Как видите, делается тесто на воде. В кружку налейте немножко теплого кефира, туда насыпьте дрожжи. Добавьте столовую ложку сахара.

Жареные пирожки - удачные рецепты теста и начинки на любой вкус!

Все перемешайте, поставьте кружку в тепло. В удобную, большую емкость влейте остальной кефир. Взбитое яйцо добавьте в кефир. Туда же добавьте муку, все смешайте до состояния однородности. Затем добавьте туда кефирно-дрожжевую смесь, и туда же можно добавить половинку чайной ложки разрыхлителя. Перемешайте тесто, оно не должно получиться очень упругим, но и липким тесто быть не должно. Готовому тесту нужно дать время отстояться — минут 15-20.

Пока доходит тесто, займитесь начинкой.

Пирожки жареные на сковороде: рецепт с фото

Лучший вариант — отварной картофель в состоянии пюре с пассированным луком. Когда тесто подойдет, посыпьте стол мукой, выложите тесто, разделите его на несколько одинаковых шариков. Шарик придавливаете ладонь, чтобы получить аккуратную лепешечку.

В середину выложите начинку. Осталось только пожарить пирожки с обеих сторон до румяной корочки. Готовятся эти пирожки очень быстро, потому если гости уже в пути, а у вас как раз есть пюре, пусть даже и вчерашние, можно справиться и удивить гостей. Подавать со сметаной или с любым другим любимым соусом. Очень многим нравятся эти пирожки с томатным соком, вкусное сочетание. Посыпьте пирожки зеленью, подайте соус в красивой чашке, горячий напиток или сок, и простое решение становится за счет подачи оригинальным и еще более аппетитным.

И печенье, и пироги, и пирожки, и булочки — дома все вкуснее. Нехитрые ингредиенты, где-то даже оставшийся вчерашний обед можно превратить в румяные домашние пирожки. Пирожки жаренные на сковороде: