Рецепт печенья с кунжутом в домашних условиях

Печенье с кунжутом

Кунжут поджариваем на сковороде в течение 3-5 минут до золотистого цвета, постоянно помешивая. Затем кунжуту нужно дать немного остыть. Сливочное масло необходимо растопить, а затем также дать ему немного остыть.

Кунжутное печенье: 10 рецептов к чаю

После этого смешиваем растопленное сливочное масло с яйцами, немного взбиваем. В отдельное миске смешиваем сухие ингредиенты: Я использовала овсяную и кукурузную муку, но можно взять любую другую по вкусу. Теперь смешиваем яично-масляную смесь с сухой смесью. Делать это нужно быстрыми движениями, чтобы не образовались комочки. Добавляем в массу обжаренный и уже остывший кунжут, еще раз хорошо перемешиваем все ингредиенты. При помощи ложки выкладываем кунжутное тесто в виде круглых, тонких лепешек небольшого размера на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Вкусное, ароматное кунжутное печенье готово. Осталось заварить любимый чай и позвать всех к столу. Из-за содержания рибофлавина в кунжуте, он улучшает состояние волос, ногтей и способствует росту человека. Попробуйте приготовить такое простое кунжутное печенье своим деткам.

Кунжут очищенный 270 г Сахар 5—6 ст. У яиц отделяеми белки от желтков. Желтки можно использовать, например, для заварного крема, а белки мы используем для приготовления кунжутного печенья.

Кунжутное печенье

К белкам добавляем кунжут и сахар. Все размешайте так, чтобы сахар полностью растворился. Если останутся частички сахара, то печенье может впоследствии пригореть. Получается такое вот тесто. На пергамент для выпечки выкладываем ложкой тесто. Понятно, что вес яичных белков может быть немного разный, поэтому тесто может оказаться чуть гуще, или чуть жиже.

Выложите первую ложку и посмотрите, если тесто растекается сильно например в 1. Выпекаем в прогретой джуховке при 180 С в течение 20 минут. Следите, чтобы не подгорело!

Полезное и вкусное кунжутное печенье готово! Рецепт с фото пошагово покажет, как замесить тесто, вырезать печенье, подскажет время и температуру выпекания. Это традиционный восточный десерт из ароматизированного песочного теста и кунжутных семечек. В тесто я добавила корицу и порошок из апельсиновых корочек, получилось очень вкусное и ароматное кунжутное печенье, которое было съедено в два счёта, даже крошек не осталось. Песочное тесто одно из самых простых в приготовлении, поэтому рецепт по силам начинающим поварятам.