Сосиски с помидорами и сыром в духовке рецепт

Сосиски с сыром

Сосиски с сыром, запеченные в духовке

Помидоры красные — 1- 2 шт; Лук репчатый — 1,5 средних луковиц; Чеснок — 2-3 дольки; Масло сливочное или растительное — 50 г; Специи — по вкусу карри, черный молотый или горошком перец, прованские травы, соль, дижонская горчица. Как приготовить запеченную картошку с томатами и сосисками в духовке Сырой картофель вымыть и очистить от кожуры. Нарезать на небольшие тонкие 1 см толщиной кусочки.

Еще раз промыть, чтобы удалить лишний крахмал, который выделяется в процессе резки картошки. Избыток крахмала нам не нужен, он вреден для организма в большом количестве. Очистить и промыть репчатый лук и чеснок, нашинковать их и отправить в миску с картофелем. Чеснок лучше измельчить в прессе, а лук нарезать колечками или кусочками, как вам больше нравиться.

Что можно приготовить из сосисок? 9 кулинарных изобретений

Любимые специи, или те, что мы предложили вам по рецепту, добавить к картофелю. Будьте осторожны, и не перестарайтесь с количеством приправ, тем более, если готовите с ними блюдо в первый раз. При нехватке специй по вашему вкусу, можно добавить их в готовящееся блюдо за 5 минут до готовности, только после снятия пробы. Вылейте все масло, если используете сливочное, положите его кусочек сверху.

Также можно добавить 40-50 мл воды, чтоб картошка стала мягче. Приготовьте форму для выпечки, если у вас есть порционные горшочки, то разложите в них картофельную смесь. Перед этим, на дно формы или горшочков, налейте капельку масла, подстрахуйтесь, если картошка выделит мало жидкости, чтобы блюдо не подгорело. Оставьте сверху место для сосисок и томатов.

День 342. Картошка с сосисками, запеченная под сыром

Сосиски освободите от пленки, нарежьте кружочками толщиной около 1 см, добавьте в формочку. Томаты промойте, обсушите, и нарежте кусочками такой же толщины, положите на сосиски. Включите духовой шкаф с режимом нагревания 200 градусов, поставьте туда фому с картофелем, запекайте минут 30-40, за пять минут до готовности проверьте блюдо на вкус, если все вас устраивает, духовку можно выключить.

Готовое блюдо оставьте в шкафу еще на 10 минут, достеньте его, и можно подаввать на стол. Как дополнение, к этому блюду можно подать свежие овощи, сыр, сметану или майонез. Вкусная картошка с сосисками и помидорами в духовке готова.

Картошка с сосисками и помидорами в духовке

Квашеная капуста, нашинкованная соломкой или нарезанная кусочками, маринованные огурчики и помидоры, соленые грибы, придадут этому блюду неповторимый вкус. Не забудьте подать их к столу, их аромат вдвойне усилит аппетит всего семейства. Перед подачей соленые грибочки необходимо промыть в воде и сбрызнуть растительным маслом, это смягчит их запах и вкус.

Можно заменить помидоры на тертый сыр. Вместо воды и масла можно использовать пару столовых ложек сметаны, с ним картошка станет нежнее.

Сосиски, запеченные в духовке

Никогда не забывайте о том, что на кухне вы работаете с обжигающими предметами, будьте осторожны.