Суп с курицей и грибами рецепт с плавленным сыром

В кастрюлю для супа налить 2 литра воды. Варить мясо до готовности. Готовое мясо вынуть из емкости. Грибы помыть, нарезать пластинками.

С лука снять шелуху. Натереть на мелкой терке. Замороженный сыр натереть на терке крупных размеров. В разогретую сковородку налить масло. Выложить лук и морковь. Пассеровать до золотистого цвета. Грибы обжарить отдельно на масле. В кипящий бульон бросить картофель нарезанный кубиками. Добавить обжаренную морковь с луком. Выложить в кастрюлю грибы и сыр.

Сырный суп с курицей и грибами

Заправить суп перцем душистым. После закипания жидкости сделать огонь медленнее. После полного расплавления сыра добавить в суп мелко покрошенный укроп.

Как приготовить сырный суп с курицей и шампиньонами?

Разлить суп по тарелкам и подать с нарезанным батоном. Советы Если рецепт предлагает добавить сыр в куриный суп, то добавлять его необходимо после того, как сварится картофель.

Сырный суп с плавленным сыром, грибами и курицей в мультиварке

Если сыр добавить раньше, кусочки картофеля останутся твердыми. Лучше сыр натереть на терке крупных размеров, так он будет плавиться быстрее, хоть рецепт этого и не указывает. Прекрасно сочетаются куриные супы с гренками из белого хлеба.

Подавать грибной суп с курицей можно с хлебом отдельно. Людям, которые следят за своей фигурой, лучше добавить в суп овощи. Существуют рецепты, в состав которых входит большое количество овощей. Блюдо будет иметь яркий копченый вкус, если положить в сырный суп копченую курицу или другие виды мяса. Если в суп добавить лесные грибы, его вкус будет отличаться от обычного супа с шампиньонами.

Рецепт супа с грибами подсказывает, что сушеные грибы необходимо замачивать на 2 часа в холодной воде. После этого их можно варить и жарить. Продукты можно подготовить в то время, пока варится бульон. Грибы для супа необходимо выбирать одинаковые по размеру. Лучше использовать маленькие грибочки. Большие грибы можно нарезать кубиками, а мелкие — пластинами. Морковь натереть на очень мелкой терке, чтобы куски овоща не плавали в супе. Перед тем как использовать сыр, необходимо положить его в морозилку.

Продукт будет лучше натираться и не прилипнет к поверхности терки. Сыр готовить на слабом огне, чтобы он полностью растворился. Достаточно 10 минут, чтобы сыр растворился в супе. Сырный суп с курицей и грибами подавать с ранее приготовленными сухариками. Сухари для супа делают из батона или хлеба. Необходимо нарезать выпечку маленькими кубиками или соломкой. Хлеб не должен сильно крошиться. Подсушить ломтики на сковородке без масла, постоянно перемешивая их. Также для этого можно использовать духовку.

Главное, выбрать хороший сырок для куриного супа с грибами. Нужно обращать внимание на сроки годности продукта. Рецепт сырного супа предлагает использовать сыр с разными добавками. Если убрать хоть один ингредиент из рецепта, суп получится не очень вкусным. Перед тем как начать готовить суп, следует подготовить необходимый инвентарь: Рецепт блюда требует использовать грибы, которые росли в экологически чистых местах. К примеру, опята, лисички, сыроежки, маслята, белые грибы.

Рецепт супа требует разные ингредиенты, но основными являются: Дополнительными продуктами могут быть любые овощи.