Рецепт курица с помидором и сыром в духовке

Запеченное куриное филе с помидором

Зелень, специи — по вкусу Процесс приготовления курицы с томатным соусом Для начала подготовим все необходимые составляющие. Куриную четверть очистим от ненужных кусочков кожи и попадающихся перышек. Картофель, лук и чеснок почистим от шелухи и шкурок.

Куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем

Эта курица с помидорами готовится из обычных томатов, но по желанию можно взять маленькие - черри. Не забудьте и про помидоры Первый этап готовки — это подготовка и обжарка самой курицы.

Для этого натираем курицу специями: Смешиваем соль, перец и чеснок, а затем смазываем сухим маринадом курицу Обжариваем ее на сливочном масле с двух сторон. Главная задача, поджарить мясо с внешней стороны и оставить сырым внутри.

Для этого нарезаем лук, чеснок, зелень и помидоры. Для соуса нарежем лук, чеснок помидоры и зелень Отправляем все это обжариваться на масле, оставшемся после поджарки курицы.

Запеченная куриная грудка с помидорами и сыром — настоящее объеденье

Суда же добавляем ложечку томатной пасты и немного воды. Тушим минут 5-6 и отставляем в сторонку.

Куриные отбивные с помидорами и сыром

На масле, оставшемся после обжарки курицы, слегка пассеруем ингредиенты соуса, а затем добавляем томат и немного воды Сделаем подушку для курицы, тонко нарезав пару картофелин. Это позволит убить сразу двух зайцев: Тонко нарезанный картофель пригодится в качетве подушки для мяса Теперь выкладываем картошку в форму, сверху наносим немного томатного соуса и переносим на него курочку. Подготовленные картофельные кольца выкладываем на противень, поливаем томатным соусом и сверху помещаем курицу Сверху курицу под помидорами тоже покрываем соусом.

Закрываем крышкой или фольгой форму и отправляем в духовку минут на 30 при температуре 180 градусов. Курицу тоже поливаем соусом, накрываем противень и помещаем в духовку разогретую до 180 градусов не менее чем на 30 минут Когда пол часа прошло, достаем форму и снимаем крышку.

Посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку, но уже минут на 15-20. По прошествии этого времени крышку следует снять и снова печь около 20 минут Когда курица запеченная с помидорами готова, красиво сервируем и подам ее к столу. Готовую курицу следует незамедлительно подавать на стол вместе с соусом Советы для рецепта курицы с помидорами В случае если вы хотите оставить томаты красивыми дольками вам больше подойдет курица с помидорами черри.

Это позволит не нарезать томаты, а положить их к курице целиком, что придаст блюду некого шарма и современности. Для не любителей костей птицы подойдет рецепт приготовления филе курицы с помидорами. Для того чтобы мясо вышло сочным и мягким увеличьте количество свежих помидоров в соусе или заранее промаринуйте куриную грудку в нем.

Курица под помидорами, полезные свойства Куриное мясо в сочетании со свежими томатами становится настоящим кладезем полезных веществ и приобретает омолаживающий эффект. Мясо такой птицы способно вернуть силы измотанным и истощенным людям, а томаты благодаря антиоксидантам помогают сохранить молодость и избежать депрессий.

Людям, имеющим предрасположенность к болезням сердца, неправильному обмену веществ, нарушению функционирования нервной системы, болезням кишечника, сахарном диабете, нарушению развития мозга и построения клеток и костей, куриное мясо показано в любых разумных количествах.

Курица с помидорами запеченная под сыром

В целом представленное Хозобозом блюдо безумно полезно для любого живого организма и совершенно точно не отложится в виде не нужных жировых отложений и лишних килограмм. Благодаря продуктам и выбранному способу их приготовления рецепт такой курицы абсолютно диетичен и безопасен.