Рецепт шашлык из свинины в домашних условиях в духовке

Шашлык дома в духовке: 6 тонкостей приготовления и 4 аппетитных рецепта!

И необязательно искать шампура.

Способы приготовления вкусного шашлыка в духовке из свинины

Можно сделать аппетитный шашлык на противне. Первым делом делаем маринад. Для этого нужно смешать специи, лимонный сок, чеснок пропустить сквозь чеснокодавилку , воду, сахар и масло. Мясо порезать небольшими кусочками и поместить в маринад.

Поместить под пресс и подождать час-два. Хорошо смазав его, поместить мясо в разогретую до 220 градусов духовку на 35 минут. Поджарить равномерно с двух сторон. Через каждые 10 минут лучше подливать немного маринада. Это позволит сделать мясо особенно сочным. Вкуснейший шашлык прямо из духовки готов! Ниже представлен еще один вариант готовки: Шашлык в духовке из свинины, маринованной в гранатовом соке Гранатовый маринад — отличный способ размягчить мясо и придать ему нотку пикантности.

Приятный аромат — лишь бонус к прекрасному вкусу. Для этого рецепта понадобится подготовить следующее: Мясо хорошо промойте и нарежьте кусочками средней величины. Сложите его в глубокую емкость, добавьте соль и перец. Лук порежьте кольцами, примерно 0,5 см в ширину, и добавьте сюда же.

Все перемешайте и влейте сок граната.

Шашлык из свинины: 7 рецептов самого вкусного шашлыка в домашних условиях, чтобы мясо было мягким

Затем накройте крышкой и отправьте в холодильник. Лучше все готовить заблаговременно и оставлять мясо в маринаде на всю ночь.

Как только мясо подготовилось, включите духовку на 220 градусов.

Шашлык в духовке

Выложите будущий шашлык на противень и добавьте немного маринада. Оставьте готовиться на 45-55 минут. Смело накрывайте стол и приглашайте гостей. Такое застолье уж точно придется по вкусу даже самым привередливым. А теперь вам будет показано, как приготовить шашлык из свинины в духовке, маринованном в винном уксусе: Шашлык из свинины на шпажках Привычный шашлык на шампурах сложно приготовить в домашних условиях.

Однако, это не беда, ведь существует спасение — шпажки. Представляем вашему вниманию простой рецепт, который удивит всех окружающих. Что нужно для приготовления вкусного мяса? Первое — это тщательная подготовка мяса. Вымойте хорошо свинину и уберите всю лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец. Добавьте соль, перец и специи, затем — порезанный кольцами лук. Сюда же влейте томатный сок или добавьте мелкопорезанные помидоры. Оставьте мясо мариноваться на час-два. За это время подготовьте шпажки и выставьте температуру духовки на пометку 200 градусов.

По истечении времени разместите на противне рукав для запекания. На шпажки нужно нанизать кусочки мяса и расположить их внутри так, чтобы они не касались друг друга. Закройте рукав, отправьте в духовку и оставьте на 40 минут. В конце запекания откройте рукав, чтобы мясо как следует подрумянилось.

Подавать лучше на листьях салата в сочетании со свежими овощами. Простое приготовление и потрясающий результат! Две небольших или больших, по желанию луковицы; 3 ст.