Рецепт тонких и сочных блинов на молоке

Тонкие блинчики на молоке рецепты

Муж слопал целую тарелку, собираюсь сделать еще, но уже с мясом. Алена Лара, спасибо за отзыв. Да, Вы правильно подметили, эти блины хороши еще и тем, что великолепно идут как к сладкой начинке, так и к соленой. Почаще балуйте своего мужа блинами, тем более что скоро Масленица Лиза 11.

Тонкие блины на молоке: 7 вкусных рецептов

Алена Лиза, Максим, спасибо за комментарии. Максим, приготовление блинов требует некоторой сноровки, поэтому прежде чем удивлять тещу, я бы посоветовала хотя бы разок приготовить блины дома, а уж потом удивлять Евгений 17. Потрясен, прямо как у мамы! Алена Евгений, рада, что у Вас все получилось. Печь блины, а особенно как у мамы это настоящее кулинарное мастерство! Дам совет, чтобы блины не прилипали к чугунной сковородке, надо ее тщательно натереть чуть влажной солью, прямо в сковороду втираете, а потом тряпочкой сухой остатки соли стряхиваете.

Алена Veronika, спасибо за совет. Самые вкусные блины получаются именно на чугунной сковороде Зухра 04. Когда была на отдыхе в Испании, то решила из интереса попробовать горячие блинчики, которые готовили прямо в кафе. Было очень много разных наполнителей, джемов, кремов и еще невесть чего к блинчикам, только вкуса это не улучшало.

Могу заявить гордо, что наши блины самые лучшие и вкусные! Блины хороши не только начинками, но и вкусным тестом. Алена Зухра, спасибо за оду русским блинам. Патриотично и с душой Сабина 15. Вчера попробовала испечь блинчики, все семейство в восторге. Мне тоже рецепт блинов достался от бабушки и мамы, немного отличается, но в целом похож.

Блины чаще подаю со сметаной или сгущенкой. Я это всегда делаю чтобы она потом не горчила в блинах. А в остальном у меня рецепт практически такой же, разве что яиц я кладу не 3, а 2. Но это не принципиально, в любом случае блины получатся вкусными и тоненькими.

Тонкие блины на молоке

Алена Ульяна, в блины кладем соды совсем чуть-чуть - на кончике ножа это даже меньше 1-го грамма , поэтому сода практически не чувствуется. Но если у Вас повышенная чувствительность к соде, то тогда да, лучше погасить уксусом. Но муж с ребенком пристал, испеки да испеки, пришлось становиться к печке.

Это первый раз в жизни, когда у меня получились нормальные блины. Раньше половина теста шла в мусорное ведро, они у меня то прилипали к сковороде, то не пропекались.

А в этот раз я сама удивилась, что так легко и быстро напекла целую стопку блинчиков.

Тонкие блинчики на молоке. Базовый рецепт

Завернула в них красную икру, так мои мужчины потом меня целый день нахваливали, какая я классная хозяюшка. Лучше вручную, так тесто более насыщается кислородом и блинчики получаются ажурными.

А чтобы не было комочков, нужно налить сначала половину жидкости, перемешать с мукой и только потом оставшуюся жидкость. Вот при таком замешивании тесто получается гладким.

Блины на молоке

Мы любим блинчики именно обмакивать, а не заворачивать начинку внутрь Пальчики оближешь! Порадую любимого на Масленицу, благодарю за вкусный рецепт Ирина 19. Туда входит 1л молока, 1яйцо, 2 ст. Вот так можно сэкономить на празднике. Алена Ирина, спасибо за свой рецепт блинчиков Мила 10. Единственое, что я доделала: Мы увеличили количество ингредиентов втрое, и напекли целую гору.

Гости смолотили большую часть, а вот как поступить с оставшимися? Где лучше разогревать в микроволновке или на сковородке? Алена Марго, если нет времени, то блины, действительно, придется разогревать в микроволновке. На сковородке дольше, но значительно вкусней, однако если блины без начинки, то следует зорко следить, чтобы они не пересохли. Не стоит забывать еще и о таком замечательном приспособлении, как духовка, в ней можно разогреть сразу всю стопку, но температуру ставим низкую, не выше 100 градусов.

Уже много раз пользуюсь этим рецептом и с неизменно великолепным результатом. Опробовала более 100 и других ваших рецептов, почти все получается с первого раза, все очень вкусное! Спасибо за такой прекрасный сайт! У меня блины получаются такие же и без горячей воды. Спасибо большое за рецепт. Алена Василиса, и вам здравствуйте. Опытные хозяйки замешивают тесто "на глаз", лишь соблюдая основные пропорции, а вот начинающим хозяюшкам проверенный рецепт - всегда отличное подспорье.

Вкус блинов будет одинаковый что при заваривании кипятком, что без заваривания. Кипяток улучшает качество теста, мука быстрее выпускает клейковину. Благодаря этой несложной процедуре можно печь более тонкие блины. Если мука хорошего качества с высоким содержанием клейковины , то и без заваривания блины будут довольно тонкими. Вкусные, тонкие, легко снимаются, не рвутся. Одно удовольствие печь их и кушать! Теперь буду делать чаще Вера 19.

Как мне нравится Ваш сайт. Я постоянно что-то у Вас нахожу для себя Алена.