Салат со шпротами сухариками и горошком рецепт

Салат со шпротами «Берта»

Картофель отварить до готовности, снять шкурку, остудить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, почистить кожуру, натереть на терке.

Простое сочетание: сухарики и шпроты

Яйца отварить, остудить, отдельно порубить белки. Слить из банки со шпротами масло, рыбу размять вилкой. Чернослив запарить в воде, затем мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета.

Салат со шпротами и сухариками

Желтки перетереть, орехи мелко порубить. Майонезную прослойку не нужно делать слишком толстой, иначе салат будет похож на кашу.

Салат со шпротами - секреты и полезные советы от лучших кулинаров Успех приготовления салата со шпротами во многом зависит от правильно выбранных продуктов.

Особенно тщательно нужно выбирать сами консервы. Идеальным продуктом считается такой, в состав которого входят только рыба чаще используют кильку , соль и масло. Открыв банку, следует обратить внимание на состояние шпрот.

Салат из шпрот с консервированным горошком

Рыбины должны быть целостными, никак не раскрошенными или размятыми. Если содержимое напоминает кашу, значит, были нарушения в процессе производства. Салат со шпротами из такого продукта будет не только невкусным, но и даже опасным. Допускаются легкие повреждения шкурки рыбы.

Необычные рецепты салатов со шпротами

В процессе приготовления салата со шпротами часто используется само масло, поэтому в таких случаях много майонеза добавлять не следует. Слоеным салатам рекомендуется дать настояться в холодильнике — так они лучше пропитаются и станут еще вкуснее. Следует учитывать, что хранить открытую банку с консервами можно не более трех дней, поэтому, открыв шпроты, желательно приступить к готовке салата сразу.

Салат со шпротами - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат со шпротами.

Существует еще один секрет — если купленные шпроты немного горчат на вкус что, в принципе, допускается , можно размять их в миске и добавить немного лимонного сока, кислота перебьет горечь.