Стейк рыбы с картошкой в духовке рецепт

Картофель с красной рыбой в греческом стиле

Рыба с картошкой в духовке

Пасты и макароны Рыба с картошкой в духовке - тысячи рецептов для будней и праздников Рыба с картошкой в духовке — это целое множество разнообразных блюд, которых хватит для создания отдельной кулинарной книги. У каждой хозяйки наверняка есть свои любимые рецепты такого лакомства, но иногда хочется немного поэкспериментировать с ингредиентами и способами приготовления.

Рыба с картошкой, запеченная в духовке

Удивительно то, что даже при практически аналогичном составе продуктов, рыба с картошкой в духовке всегда получается по-новому. Именно поэтому такое сочетание никогда не наскучит и не раз выручит хозяйку с идеями для семейного ужина. Рыбу с картошкой в духовке можно запекать и речную, и морскую, мелкую или крупную, белую или красную.

Все зависит только от пожеланий кулинара, ведь никаких ограничений на это счет не предусмотрено! Можно также по-разному разделать рыбу. Некоторые запекают ее целиком, другие — режут на стейки, третьи же предпочитают использовать филе. С картофелем рыба в духовке может быть жареной или тушеной, также из этих продуктов делают запеканки.

Для приготовления часто используют рукав или фольгу, чтобы сохранить во всех ингредиентах побольше сока. Вместе с картофелем и рыбой в духовку отправляют еще и другие овощи, а также зелень, лимон, грибы, твердый сыр и пр. Часто к ним добавляют еще и какой-нибудь соус, например, из сливок, сметаны, майонеза или томатной пасты.

Рыба с картошкой в духовке - тысячи рецептов для будней и праздников

Обычно рыбу с картофелем раскладывают на тарелки и подают к столу порционно. Если же рыбка пелась целиком, то лучше продемонстрировать ее гостям, а лишь затем разрезать на кусочки.

Картофель при этом служит полноценным гарниром, так что никаких дополнений блюду не потребуется. Красная рыба с картошкой в фольге в духовке Стейки из лосося в фольге получатся более сочными, чем, если просто выложить их на противень. При этом они еще и пропитают картофель. Лимон еще больше раскроет вкус и аромат рыбки, а зелень придаст блюду свежести и ярких ноток. Каждый стейк лучше запекать отдельно, то есть подготовить отдельный кусочек фольги.

Рыба с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Подавать лосося можно, даже не разворачивая фольгу, просто выложив рыбку на тарелки. Так гостям будет интереснее дегустировать предложенное лакомство.